今天我们就来做一个家庭版的缸炉烧饼,新式烧饼机厂家,家里没有缸炉,我们就用烤箱来烤,做出来的味道也是---的。原料准备面粉350克,盐5克,凉水160克,食用油、熟面粉适量制作步骤步骤1:和面面粉中加入盐搅匀之后,少量多次加入水,用筷子搅成絮状,下手和成面团。做烧饼的面团要稍微硬一点,这样有利于起层。刚和好的面是不光滑的,盖上盖子醒面10分钟。10分钟以后再把面揉一揉,很容易就揉光了。步骤2:醒面揉光滑的面继续醒面30分钟。这样是为了让面筋松弛,恒温烧饼机厂家,如果不醒面的话,面团的面筋比较紧,不容易擀开。 次数用完api key 超过次数---
城府千层四方方,芝麻万点心计长。奈何---炉中烧,送到唇边更生香。(打一食物)谜底为缸炉烧饼。井陉缸炉烧饼已有千余年历史,---北方面食中的一绝。缸炉烧饼的制作是用大缸做炉子,将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成,商用烧饼机厂家,故名。它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究,因缸里呈凹形,凉或热烧饼都要滑下来。成品井陉缸炉烧饼色泽浅黄,外皮酥脆,内瓤层次分明,筋道利口。 次数用完api key 超过次数---
?白芝麻zui---生的,熟的白芝麻容易糊。?油酥面团制作时,濮阳烧饼机厂家,如果比较稠,可以稍微再加点玉米油调稀一些,因为面粉的吸水性各有不同。?烤箱的时间和温度要根据自己的烤箱适当调节,因为每款烤箱不同。按照自己平时的烘烤习惯就好。?家中没有烤箱,还可以用电饼铛刷点油煎烤,更简单,省时间,电饼铛制作大概只需要5分钟就能烙熟一锅了。
用电饼铛烙熟的烧饼不像烤箱烤出来表面的那么鼓鼓的。送入预热好的烤箱以预热的温度烘烤18分钟即可,烤好后出炉稍微凉一下就可以吃了。 次数用完api key 超过次数---
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