那烧饼外香里酥，---称得上是美味了。尤其是在那个物质贫乏的年代里。所谓的缸炉，就是用一个大瓷缸做成的炉子。在缸炉里面架上煤炭火，把饼贴到缸的内壁上烤出来，就成了烧饼。这中间zui关键的一步是和面，做烧饼的面必须是硬而不散，烧饼机厂家，柔而不粘。火缸炉烧饼制作方法材料，水6两，面粉1.6两，油7两，五香粉，盐，煤气烧饼机厂家，鸡蛋黄，白芝麻。其他适当。做法:1，水皮面:水6两，油3两，面1斤。和好面醒十分钟，用纱布盖好，避免干pi。2，油面:6两面，4两油。面火，十分钟后用水皮面包油面，散上五香粉或（五香粉拌在油面里）擀成长方形，做生意用的烧饼机厂家，卷起，做好剂子，对折两次即可，放烤盘刷鸡蛋黄，撒芝麻，新式烧饼机厂家，即可面火180，底180，火缸炉烧饼 次数用完api key 超过次数---
把两个切面的封口捏紧，将剂子两边收口处向中间收拢捏紧，将收口向下放置。5、在烧饼坯上刷上酱油与熟面粉调成的面糊水，上下左右都要刷---。把烧饼沾满白芝麻，并轻轻拍打一下，让芝麻沾得更牢些。6、把所有烧饼都沾上芝麻，在案板上按成烧饼状，先放在烤盘上。7、平底锅烧热后，带芝麻的一面先朝下。盖上锅盖小火烙至4分钟左右，翻面，再盖锅盖烙4分钟，当两面都上色成金黄色后，即可出锅。8、?如果想让它口感---，就一定再要用烤箱烤上几分钟，这样的烧饼外面酥脆。如果家中没有烤箱，在平底锅直接烙熟即可。? 次数用完api key 超过次数---
井陉“大石桥缸炉烧饼”别具特色，是zu传技艺，---。打的烧饼放十天半月不返潮，不变硬，油不外浸，新鲜程度和刚出炉时没有两样。因为作坊建在井陉县天长镇大石桥桥头，俗称“大石桥缸炉烧饼”。“大石桥缸炉烧饼”的关键是“缸炉”。“缸炉”采用井陉特产的陶瓷大缸，底部架上炉条，上部扣上一个凿去底部的小陶瓷缸，形成一个肚子大，口径小的缸炉膛。另一个关键是炉膛里的燃料，用的是烟煤燃烧过一次的乏炭，使火力旺盛，烤出的烧饼没有煤烟味。 次数用完api key 超过次数---
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