松软麻酱烧饼
食材明细:面粉500克、熟白芝麻40克、芝麻酱30克、熟油3茶匙、盐适量、胡椒适量
制作步骤:准备好面粉;酵母用温水溶化酵母水倒入面粉中,拌匀。和好成光滑面团。置温暖处发酵至两倍大,划开的面团呈蜂窝状。准备好芝麻酱和熟白芝麻。芝麻酱加入胡椒粉、盐、油,调匀备用。
发酵好的面团分成若干份。擀成大片,抹上芝麻酱。卷起来,分割成小段。、团好成饼胚。、拍上白芝麻。、电饼铛刷上薄油,放入饼胚;淋入少许冷水,盖上盖;上下火,馅饼档4分钟。关掉上火,抹上点油,下火2分钟即可。
口袋饼:1.面粉中加入适量的温水,做生意用的烧饼机价格,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,做生意用的烧饼机,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,后煎至两面金黄中间鼓起时取出。
掉渣烧饼的做法:食材用料:肉末40g、面粉300g、盐3g、酵母3g、180g、葱末姜末各适量、葱油小半碗、盐1勺、料酒1瓶盖、豆豉酱2勺、肉松适量淀粉适量、孜然适量、胡椒粉适量、1、葱油材料:小香葱适量,十几粒花椒,做生意用的烧饼机多少钱,香料粉20克色拉油适量,备好材料。2、锅中放入适量的色拉油,放入香料粉20克,十几粒花椒,做生意用的烧饼机价格,用小火将香料的味道慢慢炒出。3、再放入小香葱。4、继续用小火炒香葱。5、直到炒出颜色变暗为止。6、将锅里香料,香葱,滤出,剩余的油,就是葱油7备好掉渣饼材料。8、酵母用温水化开,盐,水都倒入面粉里搅拌均匀。
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