南瓜鸡蛋饼南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,新式自动烧饼机多少钱,水约150亳升,生姜、葱适量;
制作步骤
1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液
2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中,倒入面粉与糯米粉,新式自动烧饼机价格,加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖),倒入鸡蛋液,加入约150毫升水,充分地拌匀成面糊;
3.平底锅内放油,将一半面糊倒入锅中,盖上锅盖,小火将其煎至定型后翻面,后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘,剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。
首先案板上撒面粉,发酵好的面团倒在干面粉上,面团非常粘手,所以我们借助干面粉来操作。将面团用手整慢慢推开,整成长方形。粘手的时候手上就沾些干面粉。均匀地刷上做好的油酥,喜欢吃葱花的,也可以撒上一些葱花。将刷好油酥的面片,卷起来,分成8份。油酥不要太稀太多,否则这一步油酥就会流出来。两头捏紧。将两端压到下面收好口。粘手的时候还是借助干面粉来操作。
葱油饼做法大全(2)把醒好的面团稍按一下,用走捶杆做成长方形的原片,刷上一层豆油,撒适量的花椒和薄面,新式自动烧饼机,清盐后撒上。从上下两边向中间对卷起来,呈双简状靠拢后用力从中间顺条切开,然后按分量分割成块,把两剂头空包上,用走圆形小捶杆成二寸的圆饼状即可。(3)烧烤:调好烤温240度-260度。把做好和饼坯摆入锅内,煎成表面金黄色,熟透后出锅。特点:松软、五香味俱全。2、酥饼制作:原料:制皮面料7斤,新式自动烧饼机多少钱一台,油面粉3斤(4*6 5*5水面,油面制作)包馅取白糖适量加入,工艺流程同上。
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