火椒烧饼：花椒小火炒出香味。别炒糊了，或者用烤箱烤一会也行。加盐两茶匙，香料粉15克，芝麻一茶匙打磨成粉（即成为椒盐，也可以买现成的）、面粉加酵母，碱面，盐一茶匙，用温水揉成团，放在温暖处发酵到两倍大，拿出来排气备用。准备好，椒盐，食用油，芝麻。、面团分成均匀等份。根据你要做多少烧饼来分。取一团面，揉圆后，擀开。刷一层食用油，旋转烧饼机多少钱，撒椒盐擀开成圆饼后对折两次，成三角形饼。都做好后，盖湿布或者保鲜膜醒发20分钟。
猪肉烧饼：猪肥膘肉剁成泥，香葱切末。肉泥、香葱末、肉松和盐放入小碗中搅匀。醒好的水油面团和油酥面团分成大小均等的小面团揉圆。取一个水油面团放到手掌上压成圆饼，上面放一个油酥面团用虎口将面团包好后收口包好剩余面团。取一个包好的面团擀成椭圆形。在案板上撒熟芝麻，旋转烧饼机多少钱一台，饼坯的一面刷上水，旋转烧饼机价格，放---板上沾满熟芝麻。烤箱预热至180℃，将饼坯放入中层烤15~20分钟，待饼全部鼓起上色后取出。
面粉加酵母搅匀，加温水和成面团，面团要偏软一点儿！然后密封发酵烧饼的面不要发太大，旋转烧饼机，只需半发！也就是说发好的面团是之前的1.5倍就行！现在天气冷，我用了四十分钟。把发好的面团揉光滑后分为8份，分别揉成长圆形取一个小面团擀成长圆形的薄面片，均匀地抹上一层芝麻酱，撒上椒盐。然后卷起来，把开口捏上。其它的面团也都如此，做的过程中注意给面团加盖保鲜膜，防止干燥！用手把饼坯按压成一个直径约7厘米左右的饼，然后用小刷子刷上薄薄一层酱油，刷的时候稍微用力一点儿使饼的表面发粘，这样处理后，粘上的芝麻不易掉落！
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