保持一到两分钟，用锅铲开始在合适的地方铲一个包子，一般锅的中间受热充足，---看一下????底部的焦底颜色怎么样，不到火候就再等下翻面。，即成生煎包馅料．将面团搓成长条，切成每个克的剂子，擀成中间厚四边薄的面皮，加入肉馅捏褶封口，即成生煎胚子．平底锅置火上，加一大勺油烧热，把生煎包排列在锅内，小火煎半分钟后，喷入克清水，盖锅盖继续小火煎制几分钟，

把所有食材放一块，先放香油和料油，拌一拌，放盐的时候防止出水，然后放入鸡精耗油，盐，花椒粉，拌匀了，咸淡自己控制，多少克我也说不上来，我们打菜勺子放了一勺多一点。茴香鸡蛋水煎包的做法 。面食有很多种类，包馅料的面食很受欢迎，像水饺、包子、馄饨、馅饼、水煎包等等，一个比一个好吃，其中水煎包口感---，上部很松软，底部很焦香，比包子好吃又省时，不需要等待太久的时间，平常不知道吃什么，倒不如试试水煎包。

热油大匙，放入包好的包子，以小火煎至底部呈金黄色，淋入c料，加盖煎～分钟，撒上葱、黑芝麻。

原料：配方（制只） 上白面粉克 酵种克 净猪五花肉克 猪皮冻克酱油克 绍酒克绵白糖克 味精克 芝麻克 姜克 香葱克 食碱.克 芝麻油克 花生油克

制作方法 ：

、将姜和香葱分别切成末。将猪肉洗净，剁成肉茸，放入盆中，加酱油、味精、绵白糖、绍酒、姜末和葱末(克）搅拌。过片刻，加清水克继续搅拌，再放入搅好的猪皮冻末、芝麻油搅匀上劲，制成馅心。